Anciens collègues dans une cave nantaise, nous avons décidé en 2013 d'unir nos énergies dans la création de Une Bonne Bouteille. Nous avons les même exigences, concerant la qualité des vins présents, et aussi la pleine satisfaction des clients par un dialogue respectueux des besoins.

Jean-Luc Le Bot, gérant de la cave de Carquefou, travaille depuis 1998. La passion du vin est présente depuis l'adolescence. Un BTS Viticulture Oenologie obtenu en 1990 vient ouvrir la possibilité d'une carrière dans ce milieu. 

Romain Pauleau, gérant de la cave de St Sébastien sur Loire est sommelier de formation. Il s'est formé dans des restaurants étoilés, puis en Corse. Il est professionnel du vin depuis 2017.

Nous connaissons nos vins pour les déguster régulièrement.

Notre force tiens aussi dans le réseau que nous avons construit avec les vignerons et d'autres cavistes du département, pour améliorer la logistique et proposer des produits à tarif raisonnable.

La philosophie de UNE BONNE BOUTEILLE ? 

"C'est une bonne bouteille que l'on sert à ses invités, choisie judicieusement pour le plat.  C'est une bonne bouteille que l'on offre, un cadeau renouvelable"

Des plus connus aux valeurs montantes, du plaisir de retrouver un goût apprécié, au plaisir de découvrir de nouveaux vignobles ou cépages, des valeurs sûres, des nouveautés, d'étonnants rapports qualité/ prix !

Votre caviste vous propose :

-une gamme de vins français ou étrangers, des spiritueux notamment un vaste choix de rhum et de whisky,

-des paniers garnis, des coffrets de fin d'année

-des soirées dégustations (vins ou alcools) sur des thèmes variés dans une salle dédiée ou chez vous

-des évenements avec des vignerons

-des bières variées locales et artisanales.

• des coffrets cadeaux :

pour les particuliers, les entreprises...

• des séances de dégustations et découvertes oenologiques :

séances d'initiation ou thématiques (sur inscription)

animations évènementielles (sur réservation)